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Pancakes protéinés keto
Tu as une alimentation cétogène et tu trouves très difficile de laisser de côté pain, pâtes, pâtisseries, pancakes, en fait tout ce qui contient des glucides? 😟
 
Je te comprends tellement! C’est vraiment pas toujours facile de réduire les aliments contenant beaucoup de glucides et encore moins les éliminer COMPLÈTEMENT….
Par contrer ce qui est GÉNIAL avec l’alimentation cétogène c’est que tu peux manger des bons gras sans problème! À mon avis, c’est un énorme avantage de manger keto!
Mais des fois, on a vraiment envie d’un bon pain chaud, d’un délicieux plat de pâtes ou encore de se cuisiner des pancakes un samedi matin en famille!
Alors, il faut simplement adapter nos recettes! Trouver des alternatives aux aliments qui contiennent énormément de glucides pour les limiter le plus possible et respecter notre alimentation keto.
Une de mes alternatives préférées est la farine d’amandes ou encore la farine de noix de coco. Elles remplacent parfaitement les farines régulières très élevées en glucides et les recettes sont toutes aussi délicieuses!
Qui a dit qu’il faut se priver de certains de nos plats préférés quand on a une alimentation particulière? Avec l’alimentation keto finit de te priver de pancakes, car je te partage ma fameuse recette keto faible en glucides que tu vas adorer!

Alors la voici, ma recette de pancakes protéinées keto juste ici: 

INGRÉDIENTS

  • 1/2 tasse de farine d’amande
  • 1/4 tasse de farine de coco
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 3 oeufs
  • 2 c. à soupe de Swerve (érythritol)
  • 1/2 c. à thé d’essence de vanille ou essence d’amande
  • 1/4 tasse de crème 35%
  • 1/4 tasse de beurre fondu
  • Amandes effilées

PRÉPARATION

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine d’amande, la poudre à pâte et le sel.  Mettre de côté.
  2. Dans un autre bol, fouetter les oeufs, le swerve et la vanille ou l’essence d’amande. Ajouter la crème et le beurre fondu et bien mélanger.
  3. Incorporer les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Laisse reposer la pâte 10 minutes à la température ambiante.
  4. Faire chauffer du beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen à doux.
  5. Pour chaque pancake, verse environ 1/4 tasse de pâte au centre de la poêle. Étaler légèrement la pâte.
  6. Cuire les pancakes en environ 2 minutes de chaque côté. Régler la chaleur du feu au besoin.
  7. Réserver les pancakes au chaud dans le four le temps de toutes les faire cuire.
  8. Décorer avec vos garnitures préférées et les amandes éffilées.

Tu vas te régaler assurément avec cette recette qui va illuminer tes matins! ☀  Les pancakes sont super simples à faire et sont très nourrissants! Garnis-les avec tes petits fruits favoris et tu as le petit déjeuner parfait!

Je te laisse sur ma solution KETO PARFAITE, tu y trouveras plusieurs infos super intéressantes sur ton type d’alimentation! Juste à cliquer sur ce lien : https://dermajouvence.com/la-solution-keto/

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